Aula ao vivo com a professora Clarissa Barretta sobre "Como avaliar as análises microbiológicas de superfícies e mãos de manipuladores?"

  • A aula ao vivo será dia 06 de julho, às 9am.

*Concordo em receber contato ao finalizar o meu cadastro.



Clarissa Barretta

  • É consultora e responsável técnica de produtos de origem animal desde 2012 e é criadora da comunidade Descomplicando a Microbiologia de Alimentos. Possui graduação em medicina veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (RS), especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (SC). Além disso, é professora de cursos de pós-graduação, graduação e ensino técnico há mais de 12 anos.

"Lembre-se que as pessoas podem tirar tudo de você, menos o seu conhecimento."

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